Au Pérou, la nourriture est assez variée, et il y a des spécialités par région. Voici une petite sélection de nos découvertes culinaires
Étiquette : Pérou
(J+28) Le lac Titicaca, du Pérou à la Bolivie
A 3812m d'altitude, le lac Titicaca est le plus haut lac navigable du monde. Il est localisé à la frontière entre le Pérou et la Bolivie et sera notre porte de sortie pour notre 2e pays de notre itinéraire !
(J+23) Pérou – Cuzco et le Machu Picchu
Le Machu Picchu : il faut le mériter ! Nous ne voulions pas emprunter le train hors de prix qui mène directement à Aguas Calientes, le village au pied du Machu Picchu, mais plutôt prendre le temps d'y arriver au travers un trek initiatique.
(J+15) Pérou – Arequipa et le canyon de Colca
Arequipa est une jolie ville, au centre piéton, plus paisible que les autres villes que nous avons visité. La Plaza de Armas est le joyau de la ville. De jour, on peut voir les montagnes enneigées qui pointent derrière la blanche cathédrale qui domine toute la place. De nuit, c'est encore plus joli : la place s'illumine, éclairée par la douce lumière des lampadaires et de la cathédrale, apportant une ambiance un peu féerique.
(J+9) Pérou – Les mystérieuses Lignes de Nazca
Nazca et ses fameuses lignes, les survoler en avion... Nous avions tellement envie de voir ça de nos propres yeux ! Certaines agences proposent de s'arrêter à Nazca uniquement pour faire l'excursion en avion et de repartir tout de suite après. Mais c'est tellement dommage car il y a d'autres choses à voir !
(J+7) Pérou – Ica et son oasis Huacachina
Ica est une ville très populaire, bruyante et au flux incessant de voitures. Certains emplacements d'anciennes habitations sont en friches, jonchés de gravats ou de détritus. Pas très idyllique comme ville... Mais pourtant, on y a trouvé de quoi faire !
(J+6) Pérou – Islas Ballestas et la réserve nationale de Paracas
Après 3h30 de route, nous atteignons donc Paracas, un minuscule village de pêcheurs qui comporte à peine une dizaine de ruelles. Le village se visite en une demi-heure et n'est pas très beau en lui-même : il y a beaucoup de chantiers en construction, de maisons éventrées, de détritus sur le sol qui font la joie des chiens errants. Pas très accueillant tout ça...
(J+4) Lima, capitale du Pérou
Lima est une ville-ruche qui s'étend sur plusieurs kilomètres le long de l'Océan Pacifique, perchée sur la Costa Verde et dominant toute la baie en forme de fer à cheval. Son activité est incessante, et résonne dans toute la ville le bruit des klaxons des taxis kamikazes et le vrombissement des moteurs diesel des bus bondés de Péruviens.
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