Encore une fois cette article sera court... La Nouvelle-Calédonie, c'est la France ! Donc pas vraiment de surprises, si ce n'est l'utilisation plus importante des fruits et légumes locaux (noix de coco, mangues, bananes...) et des poissons tropicaux (mahi-mahi, dawa...). Le bougna est LE plat traditionnel caldoche. Il s'agit de poisson ou de poulet (plus [...]
Lifou, c'est l'une des trois Îles Loyauté de la Nouvelle Calédonie : une île paradisiaque de 12 000 habitants !
La Nouvelle-Calédonie, ou le "Caillou" pour les intimes, est un archipel d'une dizaine d'îles situé dans l'Océan Pacifique, entre l'Australie et la Nouvelle-Zélande. La Nouvelle-Calédonie est composée tout d'abord de la Grande Terre : une chaîne montagneuse de forme allongée comme une baguette de pain, d'environ 400 kilomètres de long pour 50 kilomètres de large. Fait marrant, la Grande Terre logerait parfaitement dans les Pyrénées !
Frogs On The Road 