Voici sans plus attendre la liste des spécialités culinaires du Cambodge qui sont passées sur notre assiette !!! Le Bœuf Loc Lac (ou Luk Lak) est un plat d'influence française démocratisé durant la période d'Indochine. Son nom vient du vietnamien "Bò = boeuf" et "lúc lắc = remuer". C'est un plat que William raffole et qu'on trouve un peu partout ici [...]
Après un séjour de 21 jours dans le pays, nous bouclons le chapitre "Cambodge" de notre itinéraire... Il est l'heure de faire les comptes ! Combien nous avons dépensé au Cambodge? Explications des catégories : Nourriture : petit-déjeuner, déjeuner, dîner, etc. Transport : taxi, bus, avion, etc. Logement : hôtel, auberge de jeunesse, etc. Loisirs : [...]
Aujourd'hui, Phnom-Penh est une capitale de 1 500 000 habitants située au confluent du Tonlé Sap et du Mékong. Pour une capitale d'Asie du Sud-Est, c'est une ville très sympathique, pas trop étouffante, avec plein de restaurants sympas et de choses à faire et à découvrir.
Kep est une petite ville sur la côte située dans le sud du Cambodge. Elle est surtout connue pour son célèbre marché aux crabes qui se tient tous les jours.
Kampot est une province maritime du Cambodge, mais également la ville principale de cette région ! Elle est surtout connue pour son fameux poivre de Kampot
Battambang est une ville située dans l'ouest cambodgien, réputée pour être plus authentique que Siem Reap ou Phnom Penh. Elle abrite de jolis temples, moins touristiques que Angkor Wat, et un centre aux bâtisses coloniales bien préservées.
Siem Reap est la ville d'accès pour les célèbres temples d'Angkor, construits du 9e au 15e siècle sous l'empire khmer. Mais ce n'est pas tout : Siem Reap est situé au bord du lac Tonlé Sap, formidable zone naturelle d'importance pour sa biodiversité mais également pour son rôle régulateur lors des crues et sécheresses. De nombreux villages de pêcheurs flottants ou sur pilotis bordent ce lac.
Sen Monorom est la ville principale de la Province de Mondulkiri, située au Sud-Est du Cambodge. C'est une région vallonée, constituée de forêts de pin et de bambou, de prairies et de vallées balayées par les vents. C'est la région la moins peuplée du Cambodge. Ici vivent les Buongs, une minorité ethnique locale, ainsi que leurs éléphants.
Kratié est une petite ville de l'ouest cambodgien, située sur les bords du Mékong. L'île de Koh Trong, située juste en face offre une plaisante parenthèse à l'écart du bruit et de l'activité de la ville.
Surnomée "le Far-Ouest du Cambodge", la province de Ratanakiri est la plus isolée du pays. Loin du tourisme de masse, la région semble attirer les voyageurs en quête de dépaysement et d'aventure. Banlung est la ville principale de la région, où il est possible d'organiser des treks dans le Parc national de Virachey, de rencontrer des populations locales, de visiter le lac volcanique et des cascades
Frogs On The Road 