On nous avait dit que le Myanmar c'était chouette, que les habitants étaient adorables mais que la nourriture était affreuse. On s'attendait à manger du riz mou dans un bouillon insipide, avec de la viande douteuse et des ingrédients indéfinissables. Peut-être parce qu'on avait imaginé bien pire, on a été agréablement surpris par la cuisine [...]
Après un séjour de 27 jours dans le pays, nous bouclons le chapitre "Myanmar" de notre itinéraire... Il est l'heure de faire les comptes ! Combien nous avons dépensé au Myanmar ? Explications des catégories : Nourriture : petit-déjeuner, déjeuner, dîner, etc. Transport : taxi, bus, avion, etc. Logement : hôtel, auberge de jeunesse, etc. Loisirs [...]
Bagan et ses millier de temples, pagodes et stupas en tous genres constituent sans l'ombre d'un doute l'un des lieux incontournables du Myanmar. Les magnifiques cartes postales avec les montgolfières au lever de soleil au dessus des temples de Bagan ornent les étals un peu partout dans le pays. Le site impressionne par sa démesure : plus de 2500 monuments éparpillés sur une zone de presque 50 kilomètres carrés !
Le Lac Inle est situé à une altitude de 884 mètres et s'étend sur presque 22 kilomètres de long sur 11 kilomètres de large. En 2015 l'UNESCO reconnaît le lac comme étant une Réserve de Biosphère, qui est connu pour ses cultures de fruits et légumes sur des jardins flottants qui recouvrent un tiers de la surface de l'eau, mais aussi pour ses nombreuses minorités ethniques donc les Inthas, appelés aussi les "enfants du lac Inle"
Moulmein est une ville dans la pointe sud de la Birmanie, connue pour sa "colline aux pagodes". C'est ici aussi que repose le plus grand bouddha couché au monde !
Hpa-An est une petite ville située dans le Sud-est de la Birmanie, à la base de la "queue" que forme le pays. Encore peu touristique, Hpa-An est pourtant une magnifique région de paysages karstiques, dotée de nombreux sites à visiter
Kinpun est un minuscule village situé au pied d'une montagne, attirant de nombreux fidèles en raison de la présence du célèbre "rocher d'or" Tout en haut de la montagne, à presque 1100 mètres d'altitude, se trouve le Rocher d'Or, un immense monolithe de granite de presque 6 mètres de diamètre, entièrement recouvert de feuilles d'or par les fidèles et qui se tient miraculeusement équilibre au bord d'une falaise. Sur ce rocher repose la fameuse pagode Kyaiktiyo, un haut lieu de pèlerinage du bouddhisme birman.
Bago (parfois orthographié Pégou) est une petite ville de 500 000 habitants. Elle fut l'une des trois capitales du royaume des Môns, une ancienne civilisation à l'origine de l'influence indienne aujourd'hui omniprésente dans tout le pays. Aujourd'hui, Bago est réputée pour ses nombreux temples, pagodes et monastères.
Yangon (ou anciennement "Rangoun", parfois orthographiée "Rangoon") est la capitale économique du pays avec ses 4.5 millions d'habitants, ce qui en fait également la ville la plus peuplée du pays ! L'attraction phare de la ville est la fabuleuse pagode Shwedagon. On a également beaucoup aimé visiter le parc abandonné de Yangon et le voyage hors du temps avec le train circulaire.
Voici sans plus attendre la liste des spécialités culinaires du Cambodge qui sont passées sur notre assiette !!! Le Bœuf Loc Lac (ou Luk Lak) est un plat d'influence française démocratisé durant la période d'Indochine. Son nom vient du vietnamien "Bò = boeuf" et "lúc lắc = remuer". C'est un plat que William raffole et qu'on trouve un peu partout ici [...]
